Lody o smaku mango i czarnej porzeczki

Marzena podesłała bardzo smaczny przepis na lody, ale aby nie zginął w komentarzach, wklejam go w dzisiejszym poście.

Lody przetestowałam, robi się je szybko, są smaczne i choć Marzena używa maszyny do robienia lodów, to możecie zrobić je również jeśli takiej nie posiadacie. Przetestowałam.

Wypróbowane:)

Lody o smaku mango i czarnej porzeczki

śmietana kokosowa* z jednej puszki (schłodzona)

(Firmy Real Thai oraz Aroy-D robią mleka bez żadnych dodatków)

1 filiżanka jogurtu SCD (200 ml)

1 dojrzałe mango

3 duże łyżki miodu

1/2 filiżanki czarnej porzeczki

Schłodzoną smietanę kokosową ubijamy, aż na powierzchni zaczną formować się stożki. Mieszamy ją z miodem, jogurtem SCD i całość rozdzielamy na pół.

Osobno miksujemy mango i czarną porzeczkę.

Do jednej połowy śmietany dodajemy mango, a do drugiej porzeczkę. Można tez zrobic jak proponuje Marzena, czyli mango dodać do całości, a porzeczki tylko do połowy. Zresztą, warto poeksperymentować z różnymi owocami. Byłam zaskoczona jakie pyszne okazały się lody porzeczkowe. Nie spodziewałam się takiego efektu.

Teraz powstałe lody możemy wstawić do maszyny na pół godziny (tak lody zrobią się szybciej i wygodniej). Jeżeli jej nie mamy, to wsadzamy lody do zamrażarki i w odstępach półgodzinych mieszamy je czterokrotnie. 

Dziękujemy Marzena i smacznego:)

* aby otrzymać śmietanę kokosową włóżcie puszkę z mlekiem kokosowym na noc do lodówki. Rano delikatnie otwórzcie i zbierzcie z góry tylko gęste mleko, a wodę kokosową zebrana na dole odstawcie. Takie gęste odseparowane mleko kokosowe zwane jest śmietaną.

**do tego przepisu użyliśmy owoców surowych, więc jest to już pełne SCD. Jeżeli jesteście na niższych etapach, owoce trzeba ugotować lub upiec przed użyciem w lodach.