Lody miętowe

Lody Miętowe SCD

śmietana kokosowa z 1 puszki*

Firmy Real Thai oraz Aroy-D robią mleko kokosowe bez żadnych dodatków

1 filiżanka jogurtu SCD  (200 ml)

3 duże łyżki miodu

50 dkg obranych pistacji

10-15 listków mięty

* aby otrzymać śmietanę kokosową włóżcie puszkę z mlekiem kokosowym na noc do lodówki. Rano delikatnie otwórzcie i zbierzcie z góry tylko gęste mleko, a wodę kokosową zebraną na dole odstawcie. Takie gęste odseparowane mleko kokosowe zwane jest śmietaną.

Silnie schłodzoną śmietanę kokosową ubijamy do czasu aż zacznie tworzyć stożki. Dodajemy do niej miód i jogurt. Mieszamy. Pistacje siekamy drobno, a listki mięty wedle uznania - ja bardzo drobno. Dokładamy do śmietany i mieszamy.

Wkładamy do maszyny do lodów i postępujemy zgodnie z instrukcją wyrobu lodów. W sytuacji gdy nie mamy takiej maszyny lody wkładamy do zamrażarki i mieszamy czterokrotnie w odstępach półgodzinnych.

Opcja: możecie dodać 2-3 krople olejku miętowego jeżeli macie pewność, że jest naturalny i bez dodatków, choć nie jest to konieczne. Listki mięty wystarczą do otrzymania przyjemnego miętowego smaku. Co najwyżej można dodać ich więcej by zintensyfikować smak.

Można tez dodać kilka kropli płynnego chlorofilu dla otrzymania zielonej barwy lodów. Ja nie dodałam, bo nie mam, ale lody są przepyszne.

Rozmowa na czasie - o Euro

Kolejna rozmowa (jest ich bardzo dużo, ale rzadko wklejam), aby pokazać Wam w jaki sposób Kacper myśli. Kacper zaczał intensywnie mówic, na razie bez ładu i składu, pojawiają się prawie wszystkie głoski, ale język brzmi jak chińszczyzna:). Oto dzisiejsza rozmowa ( za pomocą komputera, w programie Word):

Interesuje cię pilka nozna?

WIECEJ NAWET NIŻ KAMILA

O tak? Zdziwiona jestem. A który kraj lubisz albo który klub pilkarski?

WIEM BARDZO MALO O PILCE W PEWNYM SENSIE WOLE ROZGRYWKI PUCHAROWE

Dlaczego wolisz pucharowe?

W SZKOLE NAS NIE U CZA TTTEGO

Kacperku nikogo tego nie ucza w szkole. Jak chcesz się nauczyc to trzeba słuchać tego co mowi tata i Kamil. Ja tez się do konca na tym nie znam ale wiem coraz wiecej. A zasady gry znasz?

WIEM ZE SA DWIE WOLE DO WYGRANIA A TYLKO JEDNAVVV ZWYYCIEZA

Zgadza się. Mecz sklada się z dwoch połów po 45 minut kazda. Pomiedzy nimi jest 15 minut przerwy

RACZEJ SEEDZIA DOLICZA CZAS

Zazwyczaj tak, mowie ci o czasie przepisowym. Kazda druzyna ma obronców, pomocnikow i napastnikow oraz bramkarza. Ma tez pilkarzy rezerwowych

WESELMY SIĘ Z TEGO BO GRA TO PRZYJEMNA FORMA SPEDZANIA CZASU

W niedziele euro się konczy będzie mecz finałowy

TAK ALLE BEDA INNE MECZE
***

 o czym ty teraz mowisz?

O AFRYKAŃSKIM RYTUALE  WSCHODNIO KOPTYJSKIM

i duzo mowisz Jezus

TAK AL. E PEWNIE ON MNIE KOCHA

oczywiście ze cie kocha

Czy ty mowisz w obcym jezyku?

TAK

A co to za jezyk?

WSCHODNIOKOPPTYJSKI

A do kogo mowisz? Ja nie znam wschodniokoptyjskiego

DDO SLUCHACZYYYYY RAD IA WOLNA EUROPA

Kocham cie

JA WIE M TO 

Lody o smaku mango i czarnej porzeczki

Marzena podesłała bardzo smaczny przepis na lody, ale aby nie zginął w komentarzach, wklejam go w dzisiejszym poście.

Lody przetestowałam, robi się je szybko, są smaczne i choć Marzena używa maszyny do robienia lodów, to możecie zrobić je również jeśli takiej nie posiadacie. Przetestowałam.

Wypróbowane:)

Lody o smaku mango i czarnej porzeczki

śmietana kokosowa* z jednej puszki (schłodzona)

(Firmy Real Thai oraz Aroy-D robią mleka bez żadnych dodatków)

1 filiżanka jogurtu SCD (200 ml)

1 dojrzałe mango

3 duże łyżki miodu

1/2 filiżanki czarnej porzeczki

Schłodzoną smietanę kokosową ubijamy, aż na powierzchni zaczną formować się stożki. Mieszamy ją z miodem, jogurtem SCD i całość rozdzielamy na pół.

Osobno miksujemy mango i czarną porzeczkę.

Do jednej połowy śmietany dodajemy mango, a do drugiej porzeczkę. Można tez zrobic jak proponuje Marzena, czyli mango dodać do całości, a porzeczki tylko do połowy. Zresztą, warto poeksperymentować z różnymi owocami. Byłam zaskoczona jakie pyszne okazały się lody porzeczkowe. Nie spodziewałam się takiego efektu.

Teraz powstałe lody możemy wstawić do maszyny na pół godziny (tak lody zrobią się szybciej i wygodniej). Jeżeli jej nie mamy, to wsadzamy lody do zamrażarki i w odstępach półgodzinych mieszamy je czterokrotnie. 

Dziękujemy Marzena i smacznego:)

* aby otrzymać śmietanę kokosową włóżcie puszkę z mlekiem kokosowym na noc do lodówki. Rano delikatnie otwórzcie i zbierzcie z góry tylko gęste mleko, a wodę kokosową zebrana na dole odstawcie. Takie gęste odseparowane mleko kokosowe zwane jest śmietaną.

**do tego przepisu użyliśmy owoców surowych, więc jest to już pełne SCD. Jeżeli jesteście na niższych etapach, owoce trzeba ugotować lub upiec przed użyciem w lodach.

Przekąska ze szparagów w sam raz na SCD

Zerknijcie na przepis z kanału Talerz Pokus. Przekąska spełnia wszystkie wymogi naszej diety i jak twierdzi autorka jest pyszna:)

Pozdrawiam:)

Zupa z dyni i żółtej fasolki szparagowej z fetą

Ta zupa powstała tylko dlatego, że wzięłam się za porządki w zamrażarce. Miałam ugotowany wywar i szukałam pomysłu na zupę, a takim jestem typem, że nie przepadam za gotowaniem tych samych rzeczy więcej niż kilka razy. No chyba, że coś wyjątkowo mi podejdzie. 

Dlatego też chyba, każdego ranka, siedząc przy śniadaniu, przeglądam na YouTube filmiki o gotowaniu lub te z serii "what I ate today".  Dzięki nim ciągle na stole pojawiają się nowe rzeczy i chciałabym bardzo mieć więcej czasu, aby wszystkie je tu pokazywać. Nie udaje się.

Nie pomyślałabym, że połączenie dyni i fasolki szparagowej będzie dobrze smakować, ale zaryzykowałam i okazało się, że zupa jest bardzo dobra. Dlatego szczerze ją polecam.

SCD ZUPA DYNIOWA Z  ŻÓŁTĄ FASOLKĄ SZPARAGOWĄ I FETĄ

(etap 3)

1 łyżka masła klarowanego

1 łyżka oliwy

1 duża cebula

1 por (tylko biała część)

3 marchewki

1 paczka mrozonej dyni 450 g (widziałam tylko Hortexu) - w sezonie używamy świezą

1 paczka mrożonej żółtej fasolki szparagowej 450 g (zielona moim zdaniem popsuje wygląd i smak zupy)

2 litry dobrej jakości wywaru/rosołu

sól, pieprz

opcja: 1 opakowanie sera feta ( nie :typu feta, gdyż nie wiadomo czy producent trzyma się receptury)

do dekoracji: oliwa smakowa, słodka papryka, natka, ewentualnie ser feta

Wykonanie:

W naczyniu roztapiamy masło klarowane z oliwą. Podsmażamy na nim cebulkę i pora do zeszklenia. 

Dodajemy pokrojoną marchewkę, następnie dynię i fasolkę.

Całość zalewamy wywarem i gotujemy około 40 minut pod przykryciem, do czasu aż marchewka i fasolka będą miękkie.

Blendujemy i doprawiamy do smaku.

Ser feta dozwolony jest po sześciu miesiącach na diecie, tylko jeżeli widzimy u siebie wyraźną poprawę. Jeżeli możemy go już jeść, to mamy następujące opcje:

- opakowanie fety zmiksować w zupie (sugeruję jednak 1/3 max 1/2 opakowania ze względów zdrowotnych)

- fetę użyć jedynie do dekoracji - jak na zdjęciu

Spróbujcie. Zupka jest fajna i szybko się ją robi. Smacznego:)

Tu możecie obejrzeć na filmie jak ją robię. Przy okazji zostawcie suba:)

Rozmowa

Gdzie ty się nauczyles czytac ?

W WOLLNNEJ CYHWILI  W POLSCE

A gdzie  poznales jak odczytywac zegar?

TO WWWOGOLE NNIE JEST TRRRRRRUDNE

A matematyki gdzie się nauczyles tak sam?

WIEM PASJA  MOJA TO JE ST

To bardzo się ciesze ale jak się tego nauczyles?

POO PRROSTU WIEM

A skad masz taka duza wiedze o swiecie?

OCZYTANY JESTEM  

Jak możesz być oczytany skoro nigdy nie widze abys czytal książki?

BO WOLLEE WIECZOREM CZYTAC

Ale nie wymyslaj teraz przeciez wieczorem tez nie widze bys czytal

PLAKALEM WCZORAJ ZZEBYS POZW OLLILA MI CZUTA

Kiedy/ a co chciałeś czytac?

PTAKI  WEDRROWWNNE

Widocznie nie zrozumiałam o co ci chodzilo, zawsze możesz czytac

TAK 

To poczytaj dzis o ptakach wędrownych a jutro mi cos opowiesz o nich, dobrze? Ja się nie znam na ptakach.

PEWNIE  

Kolejna rozmowa

Mam taki temat do rozmowy

Czy wiesz skąd się bierze śnieg?

WOLE WODE  ZOSTAWIC W SPOKOJU

Dlaczego?

BO TO TEMAT BANALNY

A wiesz o tym ze wody w swiecie nigdy nie ubywa?

WIEM

To znaczy ze znasz pelen obieg wody?

TAK

To opisz mi go

WOLE WODY NIE  ROZTRZĄSAĆ

To o czym chcesz rozmawiac?

TAK WOLE WIELE INNYCH TEMATOW

To zaproponuj którys

ZAPPROPONUJE ENORMOUS ENGLISH SPEAKING

Ok. So what were you doing at therapy session?

I WAS TRYING TO SPEAK

I heard  you met an english speaking guy

YES

Was it nice to hear that language?

WONDERFUL

What did he say?

HE SAID WONDERFUL TO MEET YOU AND THE ROPE  THAT WAS HANGING FROM WINDOW TAKES BIG EFFORT TO PULL DOWN

Does Ania know any english?

I  DOUBT

You know that i love you?

YES OF COURSE

Please answer one more question, do you listen to the lyrics of the songs in english when we are in a car?

OFTEN

i am so proud of you

AMAZING