SCD Kurczak zapiekany z dynią i warzywami korzeniowymi
(etap 4, ale można go łatwo zmodyfikować do 2, jeżeli np. pominiemy soczewicę )
1.5 szklanki wywaru
4 filety z kurczaka
1 pomidor
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka soli
0.5 łyżeczki pieprzu
2 pietruszki
4 marchewki
świeża natka i gałązka tymianku
400 g obranej dyni
1 szklanka czerwonej soczewicy
Marchewki i pietruszki kroję na małe kawałki i obgotowuję w wywarze około 10 minut.
Wszystkie przyprawy łączę ze sobą i nacieram nimi kurczaka.
Do żaroodpornego naczynia wsypuję soczewicę, zalewam ją wywarem i po kolei dokładam wszystkie warzywa: marchew, pietruszki, pokrojonego pomidora oraz dynię. Na wierzchu układam filety z kurczaka.
Wszystko posypuję natką pietruszki, ozdabiam gałązką tymianku, skrapiam oliwą.
Tak przygotowane danie wędruje bez przykrycia do rozgrzanego do 190 C piekarnika na około 40 minut. Potrawa jest gotowa, gdy termometr wbity w środek filetu wskaże 80 C.
Jeżeli Wasz etap diety tego wymaga to obierzcie pomidora ze skórki, a warzywa ugotujcie do miękkości.
Hej. Chciałem Cię zapytać. Jak sądzisz na jakim etapie mógłbym spróbować kiszonych jabłek bez skórki?
OdpowiedzUsuńKiszonki to bardzo zaawansowany pokarm na diecie SCD. Jabłka znowu to dość prosty do strawienia pokarm...Napisz mi na jakim etapie jesteś i jakie masz objawy choroby, postaram się określić kiedy mógłbyś wprowadzić.
Usuń